中國連鎖經營協會聯合美團共同推出的“2022中國餐飲加盟品牌TOP100”正式發布，覆蓋小吃快餐、休閑飲品、火鍋燒烤等六大餐飲品類。

中國餐飲市場連鎖化進程在不斷發展和加速中，從美團數據中可以得出，2019-2021年，中國餐飲市場連鎖化從13%增長到18%，兩年期間增長了5個百分點。其中，連鎖品牌的門店漲幅度最高區間是3-10家店，同比增長23%；其次是11-100家和5001-10000家區間，年增長率分別達到了16.8%和16%。

同樣，從不同規模的連鎖店看增長數量，中國的連鎖餐飲正在呈現出兩頭活躍的U型發展狀態，頂尖品牌持續沖向萬店規模，然而小規模的連鎖品牌就如雨后春筍一樣出現在各地，在如今數字化管理的支持下，有些優秀的中小餐飲業開始探索小規模連鎖的經營模式，以便在疫情過后進一步擴大自己的門店連鎖趨勢。

除外，還有一些理性消費的常態化，性價比超高的小吃飲料也在悄然流行，成為中國連鎖加盟的高峰期，在白皮書上顯示： 2021年連鎖門店的品類分布中，小吃快餐門店數占比達51.7%，穩排門店榜首位，茶飲門店位居第二，占比超過14%。

從中可以明顯看出的是，餐飲品類的連鎖化率連續三年都排在前幾位，截止到2021年，該品類連鎖化率已經突破到了40%，單從品類連鎖化規模來看，茶飲類5000家到萬店規模連鎖加盟門店數占比在三年內已經翻了兩翻，茶飲品牌在餐飲行業可能最有希望開出更多萬店連鎖。